Gli ordini saranno disponibile a partire dal 15 Luglio
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Packaging:
Glass jar with twist-off safety cap 314 ml
Net weight:
Il Cavolo Cappuccio in Agrodolce è un gustoso antipasto, è squisito per accompagnare un piatto di salumi e come contorno per carni e pesci. Ottimo per un consumo con würstel, salsicce e carni alla brace.
Il Cavolo Cappuccio in Agrodolce è preparato con ingredienti genuini, senza alcun additivo né colorante e con ortaggi provenienti da agricoltura sostenibile. La ricetta del Cavolo Cappuccio in Agrodolce è tramandata da molte generazioni ed è identica a quella originaria, che prevede l’utilizzo di cavoli cappuccio teneri e appena raccolti.
Il liquido di conservazione contiene olio di semi di girasole altoleico per ridurre l’impatto olfattivo e il gusto vigoroso dell’olio extra vergine di oliva sul Cavolo Cappuccio, un ortaggio delicatamente profumato e gustoso. Inoltre, il perfetto equilibrio tra i due oli abbassa la temperatura di congelamento del liquido di conservazione e quindi il punto di solidificazione: in tal modo l’olio mantiene la lucentezza e la trasparenza originaria. L’eventuale solidificazione dell’olio a freddo non è dovuta ad una alterazione del prodotto e saranno sufficienti pochi minuti a temperatura ambiente per il ripristino della viscosità originaria.
Il Cavolo Cappuccio è una cultivar biennale di Brassica Oleracea appartenente al gruppo delle Capitata. Ha la caratteristica di avere le foglie esterne lisce che racchiudono le foglie più giovani in modo da formare una palla compatta. Il Cavolo Cappuccio è un’ottima fonte di fibre alimentari, che possono aiutare nella digestione e favorire il senso di sazietà.
9,50 € VAT included
Product available
Chopped cabbage in sweet and sour preserving liquid made from high-oleic sunflower seed oil, extra virgin olive oil, wine vinegar, sugar, and salt.
| NUTRITIONAL VALUES | 100 g |
|---|---|
| Energy | 439 Kj / 105 Kcal |
| Fats | 7,25 g |
| - saturated fatty acids | 1,05 g |
| - monounsaturated fatty acids | – |
| - polyunsaturated fatty acids | – |
| Carbohydrates | 7,80 g |
| - Sugars | 3,85 g |
| Fibres | 1,70 g |
| Protein | 1,55 g |
| Halls | 1,40 g |
Ingredients
Cabbage, bay leaf, high-oleic sunflower oil, extra virgin olive oil, wine vinegar (contains SULPHITES), sugar, salt, pepper.
Allergens
Origin
Storage
Store in a cool, dry place, away from light and heat sources.
After opening store in the refrigerator at T° 0-4°C for up to 10 days
Shelf life
