Italyness
L’essenza dell’italianità a tavola.
Italyness racchiude la vera essenza dell’italianità a tavola. Selezioniamo prodotti coltivati con passione per trasmettere profumi, sapori e sensazioni che evocano felicità e regalano esperienze memorabili.
Our passion leads us to explore hidden territories, in search of extraordinary flavors where traditions are a precious heritage.
Ogni attività, dalla semina al raccolto, richiede dedizione e rispetto per la natura. La passione per la terra si riflette in ogni scelta, rendendo l’agricoltura non solo un mestiere, ma una vocazione.
Scegliamo un prodotto quando i sensi sono catturati, trasformando ogni scoperta in un’esperienza unica, capace di evocare ricordi e nuove emozioni.
LA STAGIONALITÀ COME VALORE
RESPECT FOR NATURAL CYCLES.
Ogni prodotto agricolo offre il massimo del suo sapore nel momento ideale per il raccolto. Seguire i ritmi della natura garantisce una qualità superiore del prodotto e il rispetto dell’ambiente.
All the products we select are made from vegetables and fruit harvested and processed directly on site, only when they have reached optimal ripeness. Sun and time are the main allies in this process, allowing the flavors to fully develop.
Le quantità disponibili sono limitate poiché la produzione segue fedelmente ciò che la terra può offrire. Una volta terminati i frutti di un raccolto, attendiamo la nuova stagione consapevoli che la terra saprà sorprenderci ancora con prodotti freschi e diversi, seguendo il naturale alternarsi delle stagioni.
Our passion
THE HISTORY OF GOOD ITALIAN FOOD.
La nostra avventura è iniziata diversi anni fa, animata da una profonda passione per il buon cibo. Questo sentimento ci ha condotti verso aziende agricole che rispettano i ritmi naturali della terra e delle stagioni, permettendoci di scoprire sapori autentici e profumi unici, diversi da regione a regione.
Every fruit and vegetable processing process holds an ancient history, passed down from generation to generation, from grandparents to children and from them to grandchildren.
Il nostro obiettivo è condividere questa storia d’amore per la terra e per il cibo italiano con chiunque lo desideri, contribuendo così a mantenere vive le tradizioni.
Our vision
THE LINK BETWEEN FOOD AND MEMORIES.
Scents and flavors have the power to evoke memories, awakening deep and unexpected emotions. Every time we perceive an aroma or taste a flavor that takes us back, we can relive moments and sensations we thought were forgotten.
Il cibo tradizionale ci emoziona e anche la scoperta di nuovi prodotti può generare sensazioni inedite, arricchendo il nostro bagaglio di ricordi. Questo percorso di esplorazione e riscoperta rafforza per noi il legame unico che esiste tra il cibo e la memoria personale.
Siamo mossi dal desiderio costante di trovare prodotti che sappiano emozionare e che riescano a far riaffiorare ricordi passati e a crearne di nuovi, rendendo l’esperienza un viaggio emotivo senza fine.
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