SPECIALITÀ GASTRONOMICHE ITALIANE SELEZIONATE DA PICCOLI PRODUTTORI.
Von herzhaft bis süß: Gemüsecremes, süß-sauer eingelegtes Gemüse, Konfitüren, Fruchtkompotte und in Öl eingelegte Spezialitäten.
Sorgfältig ausgewählt, geprüft und selektiert.
Senza additivi né conservanti.
STAGIONALITÀ
DIE ZEIT ENTSCHEIDET.
Wir wählen Produkte aus, die den natürlichen Rhythmus der Rohstoffe und der handwerklichen Herstellung respektieren.
Stagionalità, origine e qualità degli ingredienti guidano ogni scelta, perché il momento della raccolta e della trasformazione incide su gusto, profumo e consistenza.
KENNTNIS
Non è istinto. È scelta.
Incontriamo personalmente i produttori con cui lavoriamo perché vogliamo conoscere a fondo le materie prime, le lavorazioni e le scelte che danno identità alle loro specialità.
Ogni prodotto entra nella selezione Italyness solo quando ne riconosciamo la qualità, l’autenticità e la coerenza con i nostri criteri.
VISION
NON È UN RACCONTO. È UNA DIREZIONE.
Costruiamo una selezione in continua evoluzione, guidata da criteri coerenti e da un’identità riconoscibile.
Ogni nuovo prodotto arricchisce la collezione Italyness con un gusto distintivo, il carattere di un territorio o una nuova possibilità di utilizzo.
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