Confezione:
Vaso di vetro con capsula di sicurezza Twist-off 220 ml
Peso netto:
La Confettura di Mirtillo è un prodotto perfetto da spalmare sul pane, con formaggi, come accompagnamento a secondi piatti di carne, sulle crostate, come farcitura nelle crêpes. È ideale farcitura nei cornetti o su gelati a base latte come fiordilatte e creme.
La Confettura di Mirtillo è ottima per la farcitura di torte.
Per 100 grammi di Confettura di Mirtillo vengono utilizzati 143 grammi di frutta.
La Confettura di Mirtillo è realizzata con frutta fresca, zucchero e succo di limone, senza aggiunta di conservanti, aromi o coloranti. Gli ingredienti sono semplici, naturali e perfettamente bilanciati con zucchero e succo di limone.
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Confettura di Mirtillo con frutti appena raccolti, zucchero e succo di limone. La consistenza è corposa ma fluida, il colore è viola e il sapore è dolce, tipico del mirtillo.
La marmellata è ottenuta solo da agrumi, mentre la confettura può essere prodotta con qualsiasi frutto. Oltre alla definizione, cambia il prodotto: una confettura di alta gamma si distingue per la quantità reale di frutta utilizzata e per la lavorazione, non solo per la categoria.
Significa che per ottenere 100 g di prodotto finito vengono utilizzati più di 100 g di frutta fresca.
Durante la cottura l’acqua evapora e la materia si concentra: il dato supera il 100% perché misura la frutta prima della trasformazione, non il peso finale.
Una confettura di qualità si riconosce da elementi concreti:
Il risultato è un gusto più pulito, meno dolce e più fedele al frutto.
Sì. Sono meno gelatinose e più morbide. La texture è più naturale, meno uniforme, e riflette la frutta di partenza.
Dopo l’apertura va conservata in frigorifero e consumata entro alcune settimane.
L’assenza di conservanti richiede maggiore attenzione, ma è compensata da un processo produttivo basato sulla concentrazione naturale degli zuccheri.
| VALORI NUTRIZIONALI | 100 gr |
|---|---|
| Energia | 1072,6 Kj / 256,6 Kcal |
| Grassi | < 0,10 g |
| – acidi grassi saturi | < 0,10 g |
| – acidi grassi monoinsaturi | – |
| – acidi grassi polinsaturi | – |
| Carboidrati | 62,90 g |
| – Zuccheri | 57,60 g |
| Fibre | |
| Proteine | 1,25 g |
| Sale | < 0,05 g |
Ingredienti
Mirtilli, zucchero, succo di limone.
Zuccheri totali: 50 grammi per 100 grammi di prodotto finito.
Frutta: 143 grammi per 100 grammi di prodotto finito.
Allergeni
Origine
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l’apertura conservare in frigo alla T° 0-4°C per massimo 10 giorni
Shelf life
