Confezione:
Vaso di vetro con capsula di sicurezza Twist-off 220 ml
Peso netto:
La Confettura di Mela è delicata e ottima da gustare semplicemente sul pane, con formaggi stagionati e freschi, come accompagnamento a secondi piatti di carne e arrosti di maiale, sulle crostate, come farcitura nelle crêpes oppure come farcitura nei cornetti.
Per 100 grammi di Confettura di Mela vengono utilizzati 120 grammi di frutta.
La Confettura di Mela è prodotta utilizzando solo frutta fresca appena raccolta; la produzione avviene una volta all’anno, durante la stagione di raccolta delle mele. Nella Confettura di Mela non ci sono conservanti, aromi o coloranti. Gli ingredienti sono semplici, naturali e perfettamente bilanciati con zucchero e succo di limone.
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Confettura di Mela con mele appena raccolte, zucchero e succo di limone.
La marmellata è ottenuta solo da agrumi, mentre la confettura può essere prodotta con qualsiasi frutto. Oltre alla definizione, cambia il prodotto: una confettura di alta gamma si distingue per la quantità reale di frutta utilizzata e per la lavorazione, non solo per la categoria.
Significa che per ottenere 100 g di prodotto finito vengono utilizzati più di 100 g di frutta fresca.
Durante la cottura l’acqua evapora e la materia si concentra: il dato supera il 100% perché misura la frutta prima della trasformazione, non il peso finale.
Una confettura di qualità si riconosce da elementi concreti:
Il risultato è un gusto più pulito, meno dolce e più fedele al frutto.
Sì. Sono meno gelatinose e più morbide. La texture è più naturale, meno uniforme, e riflette la frutta di partenza.
Dopo l’apertura va conservata in frigorifero e consumata entro alcune settimane.
L’assenza di conservanti richiede maggiore attenzione, ma è compensata da un processo produttivo basato sulla concentrazione naturale degli zuccheri.
| VALORI NUTRIZIONALI | 100 gr |
|---|---|
| Energia | 828,5 Kj / 198,2 Kcal |
| Grassi | < 0,10 g |
| – acidi grassi saturi | < 0,10 g |
| – acidi grassi monoinsaturi | – |
| – acidi grassi polinsaturi | – |
| Carboidrati | 49,30 g |
| – Zuccheri | 45,80 g |
| Fibre | |
| Proteine | 0,25 g |
| Sale | < 0,05 g |
Ingredienti
Mela, zucchero, succo di limone.
Zuccheri totali: 45 grammi per 100 grammi di prodotto finito.
Frutta: 120 grammi per 100 grammi di prodotto finito.
Allergeni
Origine
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l’apertura conservare in frigo alla T° 0-4°C per massimo 10 giorni
Shelf life
