Gli ordini saranno disponibile a partire dal 15 Luglio
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Packaging:
Glass jar with twist-off safety cap 314 ml
Net weight:
Drained weight:
Le Cipolle Borettane in agrodolce, sono preparate con ingredienti genuini, senza alcun additivo né colorante e con ortaggi provenienti da agricoltura sostenibile. La cipolla Borettana è conosciuta e molto apprezzata per essere un contorno gustoso a secondi piatti di carne o un antipasto croccante da gustare insieme ai salumi.
La ricetta delle Cipolle Borettane in Agrodolce è tramandata da generazioni ed è identica a quella originaria, che prevede l’utilizzo di cipolle Borettane dolcissime e croccanti. Le cipolle Borettane, il cui nome deriva da Boretto, località di origine in provincia di Reggio Emilia, sono caratterizzate da una forma appiattita ai poli, piccole e con sriature color paglierino.
Il liquido di conservazione contiene olio di semi di girasole altoleico per ridurre l’impatto olfattivo e il gusto vigoroso dell’olio extra vergine di oliva su questa particolare varietà di cipolla molto dolce e delicata. Inoltre, il perfetto equilibrio tra i due oli abbassa la temperatura di congelamento del liquido di conservazione e quindi il punto di solidificazione: in tal modo l’olio mantiene la lucentezza e la trasparenza originaria. L’eventuale solidificazione dell’olio a freddo non è dovuta ad una alterazione del prodotto e saranno sufficienti pochi minuti a temperatura ambiente per il ripristino della viscosità originaria.
The history of the Borettana onion begins in the 1400s, with the first cultivations in the province of Reggio Emilia. Later, around the early 1900s, it also found fertile ground in the Parma area.
Questa cipolla è ricca di sali minerali e vitamina C e contiene degli antibiotici naturali che proteggono l’organismo da infiammazioni e influenze.
10,50 € VAT included
Product available
Whole Borettane onions in a sweet and sour preserving liquid made from high-oleic sunflower seed oil, extra virgin olive oil, wine vinegar, sugar, and salt.
| NUTRITIONAL VALUES | 100 g |
|---|---|
| Energy | 455 Kj / 109 Kcal |
| Fats | 7,05 g |
| - saturated fatty acids | 0,95 g |
| - monounsaturated fatty acids | – |
| - polyunsaturated fatty acids | – |
| Carbohydrates | 10,40 g |
| - Sugars | 5,75 g |
| Fibres | |
| Protein | 1,20 g |
| Halls | 1,40 g |
Ingredients
Onions, high-oleic sunflower oil, extra virgin olive oil, wine vinegar (contains SULPHITES), sugar, salt.
Allergens
Origin
Storage
Store in a cool, dry place, away from light and heat sources.
After opening store in the refrigerator at T° 0-4°C for up to 10 days
Shelf life
