Packaging:
Glass jar with Twist-off safety capsule 220 ml
Net weight:
La Confettura di Frutti di Bosco è un prodotto perfetto da spalmare sul pane, con formaggi, come accompagnamento a secondi piatti di carne, sulle crostate, come farcitura nelle crêpes, come farcitura nei cornetti o sul gelato.
La Confettura di Frutti di Bosco è ottima per la farcitura di torte.
Per 100 grammi di confettura di frutti di bosco vengono utilizzati 127 grammi di frutta.
La Confettura di Frutti di Bosco è realizzata con frutta fresca, zucchero e succo di limone, senza aggiunta di conservanti, aromi o coloranti. Gli ingredienti sono semplici, naturali e perfettamente bilanciati con zucchero e succo di limone.
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Confettura di Frutti di Bosco a base di mirtilli, lamponi, ribes, zucchero e succo di limone. La consistenza è corposa ma fluida, il colore è vinaccia scuro e il sapore è dolce, tipico dei frutti di bosco.
La marmellata è ottenuta solo da agrumi, mentre la confettura può essere prodotta con qualsiasi frutto. Oltre alla definizione, cambia il prodotto: una confettura di alta gamma si distingue per la quantità reale di frutta utilizzata e per la lavorazione, non solo per la categoria.
Significa che per ottenere 100 g di prodotto finito vengono utilizzati più di 100 g di frutta fresca.
Durante la cottura l’acqua evapora e la materia si concentra: il dato supera il 100% perché misura la frutta prima della trasformazione, non il peso finale.
Una confettura di qualità si riconosce da elementi concreti:
Il risultato è un gusto più pulito, meno dolce e più fedele al frutto.
Sì. Sono meno gelatinose e più morbide. La texture è più naturale, meno uniforme, e riflette la frutta di partenza.
Dopo l’apertura va conservata in frigorifero e consumata entro alcune settimane.
L’assenza di conservanti richiede maggiore attenzione, ma è compensata da un processo produttivo basato sulla concentrazione naturale degli zuccheri.
| NUTRITIONAL VALUES | 100 g |
|---|---|
| Energy | 1072,6 Kj / 256,6 Kcal |
| Fats | < 0,10 g |
| - saturated fatty acids | < 0,10 g |
| - monounsaturated fatty acids | – |
| - polyunsaturated fatty acids | – |
| Carbohydrates | 62,90 g |
| - Sugars | 57,60 g |
| Fibres | |
| Protein | 1,25 g |
| Salt | < 0,05 g |
Ingredients
Raspberry, blueberry, currant, sugar, lemon juice.
Total sugars: 52 grams per 100 grams of finished product.
Fruit: 127 grams per 100 grams of finished product.
Allergens
Origin
Storage
Store in a cool, dry place, away from light and heat sources.
After opening store in the refrigerator at T° 0-4°C for up to 10 days
Shelf life
