Gli ordini saranno disponibile a partire dal 15 Luglio
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Confezione:
Vaso di vetro con capsula di sicurezza Twist-off 314 ml
Peso netto:
Peso sgocciolato:
La Cipolla Rossa in Agrodolce è preparata con ingredienti genuini, senza alcun additivo né colorante e con ortaggi provenienti da agricoltura sostenibile. La ricetta della Cipolla Rossa in Agrodolce è tramandata da generazioni ed è identica a quella originaria, che prevede l’utilizzo di cipolle rosse piacentine, leggermente sfogliate e lavorate in petali compatti e croccanti, gustosi per invitanti aperitivi e come contorno a piatti a base di carne.
Il liquido di conservazione contiene olio di semi di girasole altoleico per ridurre l’impatto olfattivo e il gusto vigoroso dell’olio extra vergine di oliva su questa particolare varietà di cipolla rossa, particolarmente dolce e gustosa, nota per il livello di acidità molto basso. Inoltre, il perfetto equilibrio tra i due oli abbassa la temperatura di congelamento del liquido di conservazione e quindi il punto di solidificazione: in tal modo l’olio mantiene la lucentezza e la trasparenza originaria. L’eventuale solidificazione dell’olio a freddo non è dovuta ad una alterazione del prodotto e saranno sufficienti pochi minuti a temperatura ambiente per il ripristino della viscosità originaria.
Le cipolle rosse sono varietà di Allium Cepa caratterizzate da una colorazione violacea del bulbo, sia esternamente che internamente. Rispetto ad altri tipi di cipolla, quella rossa è maggiormente ricca di antociani, pigmenti responsabili del colore acceso e della spiccata azione antiossidante.
Le cipolle rosse sono povere di calorie e forniscono circa 25 calorie ogni cento grammi di prodotto; contengono prevalentemente acqua, carboidrati e fibre e sono povere di proteine e grassi. Le cipolle rosse sono fonte di minerali come potassio, magnesio, fosforo, calcio, zinco e selenio e contengono vitamina C e vitamine del gruppo B; inoltre hanno un buon contenuto di beta carotene, antociani, quercetina, luteina, zeaxantina: tali sostanze esercitano un forte azione antiossidante, diuretica, depurativa e antisettica
9,50 € Iva inclusa
Prodotto disponibile
Cipolla Rossa in petali immersi in liquido di conservazione agrodolce composto da olio di semi di girasole altoleico, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero e sale.
| VALORI NUTRIZIONALI | 100 gr |
|---|---|
| Energia | 378 Kj / 91 Kcal |
| Grassi | 5,95 g |
| – acidi grassi saturi | 0,90 g |
| – acidi grassi monoinsaturi | – |
| – acidi grassi polinsaturi | – |
| Carboidrati | 7,85 g |
| – Zuccheri | 4,40 g |
| Fibre | |
| Proteine | 1,40 g |
| Sale | 1,45 g |
Ingredienti
Cipolle, olio di semi di girasole altoleico, olio extra vergine di oliva, aceto di vino (contiene SOLFITI), zucchero, sale.
Allergeni
Origine
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l’apertura conservare in frigo alla T° 0-4°C per massimo 10 giorni
Shelf life
