Confezione:
Vaso di vetro con capsula di sicurezza Twist-off 314 ml
Peso netto:
Peso sgocciolato:
Le Cipolle Borettane in agrodolce, sono preparate con ingredienti genuini, senza alcun additivo né colorante e con ortaggi provenienti da agricoltura sostenibile. La cipolla Borettana è conosciuta e molto apprezzata per essere un contorno gustoso a secondi piatti di carne o un antipasto croccante da gustare insieme ai salumi.
La ricetta delle Cipolle Borettane in Agrodolce è tramandata da generazioni ed è identica a quella originaria, che prevede l’utilizzo di cipolle Borettane dolcissime e croccanti. Le cipolle Borettane, il cui nome deriva da Boretto, località di origine in provincia di Reggio Emilia, sono caratterizzate da una forma appiattita ai poli, piccole e con sriature color paglierino.
Il liquido di conservazione contiene olio di semi di girasole altoleico per ridurre l’impatto olfattivo e il gusto vigoroso dell’olio extra vergine di oliva su questa particolare varietà di cipolla molto dolce e delicata. Inoltre, il perfetto equilibrio tra i due oli abbassa la temperatura di congelamento del liquido di conservazione e quindi il punto di solidificazione: in tal modo l’olio mantiene la lucentezza e la trasparenza originaria. L’eventuale solidificazione dell’olio a freddo non è dovuta ad una alterazione del prodotto e saranno sufficienti pochi minuti a temperatura ambiente per il ripristino della viscosità originaria.
La storia delle Cipolle Borettane comincia nel 1400, con le prime coltivazioni nella provincia di Reggio Emilia e successivamente, intorno ai primi anni del 1900, ha trovato terreno fertile anche nel parmense.
Queste cipolle sono ricche di sali minerali e vitamina C e contengono degli antibiotici naturali che proteggono l’organismo da infiammazioni e influenze.
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Cipolle Borettane intere in liquido agrodolce con olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero e sale.
| VALORI NUTRIZIONALI | 100 gr |
|---|---|
| Energia | 455 Kj / 109 Kcal |
| Grassi | 7,05 g |
| – acidi grassi saturi | 0,95 g |
| – acidi grassi monoinsaturi | – |
| – acidi grassi polinsaturi | – |
| Carboidrati | 10,40 g |
| – Zuccheri | 5,75 g |
| Fibre | |
| Proteine | 1,20 g |
| Sale | 1,40 g |
Ingredienti
Cipolle, olio di semi di girasole altoleico, olio extra vergine di oliva, aceto di vino (contiene SOLFITI), zucchero, sale.
Allergeni
Origine
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l’apertura conservare in frigo alla T° 0-4°C per massimo 10 giorni
Shelf life
