Italyness
L’essenza dell’italianità a tavola.
Italyness racchiude la vera essenza dell’italianità a tavola. Selezioniamo prodotti coltivati con passione per trasmettere profumi, sapori e sensazioni che evocano felicità e regalano esperienze memorabili.
Notre passion nous pousse à explorer des territoires cachés, à la recherche de saveurs extraordinaires où les traditions constituent un précieux héritage.
Ogni attività, dalla semina al raccolto, richiede dedizione e rispetto per la natura. La passione per la terra si riflette in ogni scelta, rendendo l’agricoltura non solo un mestiere, ma una vocazione.
Scegliamo un prodotto quando i sensi sono catturati, trasformando ogni scoperta in un’esperienza unica, capace di evocare ricordi e nuove emozioni.
LA STAGIONALITÀ COME VALORE
LE RESPECT DES CYCLES NATURELS.
Ogni prodotto agricolo offre il massimo del suo sapore nel momento ideale per il raccolto. Seguire i ritmi della natura garantisce una qualità superiore del prodotto e il rispetto dell’ambiente.
Tous les produits que nous sélectionnons sont fabriqués à partir de fruits et légumes récoltés et transformés directement sur place, uniquement lorsqu'ils ont atteint leur maturité optimale. Le soleil et le temps sont les principaux alliés de ce processus, permettant aux saveurs de se développer pleinement.
Le quantità disponibili sono limitate poiché la produzione segue fedelmente ciò che la terra può offrire. Una volta terminati i frutti di un raccolto, attendiamo la nuova stagione consapevoli che la terra saprà sorprenderci ancora con prodotti freschi e diversi, seguendo il naturale alternarsi delle stagioni.
Notre passion
L'HISTOIRE DE LA BONNE CUISINE ITALIENNE.
La nostra avventura è iniziata diversi anni fa, animata da una profonda passione per il buon cibo. Questo sentimento ci ha condotti verso aziende agricole che rispettano i ritmi naturali della terra e delle stagioni, permettendoci di scoprire sapori autentici e profumi unici, diversi da regione a regione.
Chaque transformation de fruits et légumes renferme une histoire ancienne, transmise de génération en génération, des grands-parents aux enfants, puis aux petits-enfants.
Il nostro obiettivo è condividere questa storia d’amore per la terra e per il cibo italiano con chiunque lo desideri, contribuendo così a mantenere vive le tradizioni.
Notre vision
LE LIEN ENTRE LA NOURRITURE ET LES SOUVENIRS.
Les parfums et les saveurs ont le pouvoir d'évoquer des souvenirs, réveillant des émotions profondes et inattendues. Chaque fois que nous percevons un arôme ou goûtons une saveur qui nous ramène au passé, nous pouvons revivre des moments et des sensations que nous pensions oubliés.
Il cibo tradizionale ci emoziona e anche la scoperta di nuovi prodotti può generare sensazioni inedite, arricchendo il nostro bagaglio di ricordi. Questo percorso di esplorazione e riscoperta rafforza per noi il legame unico che esiste tra il cibo e la memoria personale.
Siamo mossi dal desiderio costante di trovare prodotti che sappiano emozionare e che riescano a far riaffiorare ricordi passati e a crearne di nuovi, rendendo l’esperienza un viaggio emotivo senza fine.
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