Verpackung:
Glasgefäß, 250 g
Nettogewicht:
Die Nuvola aus Parmigiano Reggiano g.U. vereint die ganze aromatische Fülle des berühmten italienischen Käses in einer weichen, samtigen Textur. Ihre würzigen und eleganten Noten, begleitet von einer angenehmen Persistenz am Gaumen, machen sie zu einer raffinierten und vielseitigen Zutat, die sowohl einfache Zubereitungen als auch Gourmetgerichte mit einer authentischen Note italienischer Exzellenz veredelt.
È ideale da spalmare su crostini caldi o pane artigianale per creare antipasti e aperitivi dal gusto autenticamente italiano. Si presta perfettamente anche per mantecare il risotto negli ultimi minuti di cottura, donando al piatto una consistenza cremosa e una profonda intensità aromatica.
Con pasta fresca o gnocchi si trasforma in una salsa ricca e vellutata, semplicemente aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura. Si abbina perfettamente anche a verdure grigliate o arrosto, esaltandone la naturale dolcezza con la sua elegante sapidità.
È eccellente anche su carpaccio di manzo, bresaola o roast beef, ai quali aggiunge una nota cremosa e persistente. Nei panini gourmet, nelle focacce o nei panini caldi sprigiona tutta l’intensità aromatica del Parmigiano Reggiano DOP.
Può inoltre essere utilizzata come base per salse raffinate, ideali per accompagnare carni bianche o creazioni di cucina contemporanea.
La Nuvola è realizzata con Parmigiano Reggiano DOP di Montagna, prodotto in zone montane dove le vacche pascolano ad altitudini più elevate e si nutrono di erbe e foraggi naturali. In queste aree la produzione di latte è inferiore rispetto alla pianura, ma proprio questa condizione contribuisce a ottenere un latte più ricco e aromatico, da cui nasce un formaggio di straordinaria qualità ed espressività.
La Nuvola nasce da una lavorazione estremamente semplice e autentica: è prodotta esclusivamente con Parmigiano Reggiano DOP grattugiato e olio, senza conservanti, addensanti o aromi aggiunti. Questa scelta consapevole permette di preservare integralmente il profilo aromatico del formaggio, valorizzandone le note intense, la naturale sapidità e la lunga persistenza al palato.
Il risultato è una crema elegante e naturale, morbida e delicata come una nuvola, che racchiude l’essenza di uno dei formaggi più iconici della tradizione italiana, reinterpretato in una forma cremosa e versatile che esprime al meglio la straordinaria qualità del Parmigiano Reggiano DOP di Montagna.
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La Nuvola di Parmigiano Reggiano DOP è una specialità raffinata e cremosa ottenuta dal pregiato formaggio stagionato, simbolo dell’eccellenza casearia italiana. Questa crema di Parmigiano Reggiano, dalla consistenza vellutata e dal gusto ricco e armonioso, esprime tutta l’intensità aromatica di uno dei formaggi più iconici della tradizione gastronomica italiana.
Perfetta per impreziosire crostini e antipasti gourmet, è ideale anche per arricchire piatti di pasta e creare eleganti abbinamenti con verdure e carni.
| NÄHRWERTANGABEN | 100 g |
|---|---|
| Energie | 2173 Kj / 525 Kcal |
| Fette |
46,75 g
|
| - gesättigte Fettsäuren | 18,76 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | – |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | – |
| Kohlenhydrate | 2,16 g |
| – zuccheri | <0,01 g |
| Natrium | 2120 mg/kg |
| Eiweiß | 23,90 g |
| Salz | 0,53 g |
Zutaten
Parmigiano Reggiano g.U. (75 %), Olivenöl
Allergene
Herkunft
Konservierung
Fino al momento dell’apertura, conservare il vasetto di Crema di Parmigiano Reggiano in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Una volta aperto, coprire la superficie del prodotto rimanente con un filo di olio d’oliva. Richiudere bene il vasetto e conservarlo in frigorifero a circa 4 °C.
Consumare entro 7–10 giorni.
Haltbarkeitsdauer
